Ausgewählte, italienische Klassiker.
Der Klassiker…. Weinberg Schnecken in
feiner Gorgonzolarahm,
frische Kräuter, Kirschtomaten
11,90
Frischer grüner Spargel, Mango,
Pflücksalat, Erdbeeren und Burrata
15,90
Ceviche von der Gamba, Pulposalat,
Knuspergamba und Tuna – Sashimi
25,90
Hausgemachte Ravioli gefüllt mit
Bärlauch, Kräuterrahm,
Pinienkerne, gezupfter Burrata, Kirschtomaten
22,90
Tranchen vom Châteaubriand im Duett mit
Hummerschwanz, Trüffelspaghetti,
SASSO'S Teriyakijus, Sommertrüffel
43,90
Ibericokotletts gegrillt auf dem Lavastein
an Kartoffelpüree und markfrischem Gemüse
32,90
Schollenfilet im Duett mit gebratenen
Scampi an Hummer-Ravioli,
Spinat und feiner Limonenrahm
36,50
Hereford Prime Beef
T-BONE gegrillt auf
Lavasteingrill, tranchiert,
Süßkartoffelpommes,
marktfrisches Gemüse,
Trüffelmayo und Kräutertopping
38,90
VIVET Alkoholfrei, Tonic Water, Gurke,
Orange, Minze und Eis
7,80
SAVOIA AMERICONO, CAMPARI, GIN
9,50
Creme Brûlée an Himbeere-Sorbet
9,00
Schoko Soufflé mit flüssigem Kern & Vanille Eis
8,90
An frischen Erdbeeren & Mango
8,50
Italienischer Kuchen mit Mascarpone und Löffelbiskuit
7,90
Cheesecake-Soufflé San Sebastián an Mango-Sorbet
9,00
